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Qualitätsmanagement in der Gastronomie oder Die Komplexität des Berliner "Saubere Küchen Gesetzes"

Beschreibung

Referent: Herr Ing. Aaron Clobes, MBA, eatexcellence 
Am 1. Januar 2023 trat das Lebensmittelüberwachungstransparenzgesetz in Kraft. Ziel des Gesetzes ist es, Verbraucher und Verbraucherinnen die Ergebnisse von Kontrollen der amtlichen Lebensmittelüberwachung in Lebensmittelbetrieben transparent zu machen.

 

Somit werden Restaurants und andere Lebensmittelbetriebe in Berlin ab 2023 dazu verpflichtet, die Ergebnisse von Hygienekontrollen sichtbar in ihrem Eingangsbereich aufzuhängen.Über dieses Gesetz werden wir von Herrn Clobes einiges Interessantes hören und darüber sprechen.
Wo: Biergarten Zenner, Alt-Treptow 14-17        12435 Berlin
Anschließend geselliges Beisammensein des Arbeitskreises Umwelttechnik Berlin.     


 

Auf einen Blick

Datum
30.08.2023
Uhrzeit
18:00 - 21:00 Uhr
Organisation
Bezirksverein Berlin-Brandenburg e.V.
AK Umwelttechnik Berlin
Ansprechperson
Peter Herger
Ort
Biergarten Zenner
Alt-Treptow 14-17
12435 Berlin
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